80 ответов в этой теме

[Natali]

Чабрец в квартире не держала, растет на даче в двух местах - на альпийской горке и в цветнике без укрытия. На альпийской горке и цветет, и разрастается гораздо сильнее. На клумбе в прошлую зиму практически погиб, видимо выпрел в мокрой весенней земле.

 

Фира, я не поняла, молоденькие листики есть или веточки полностью голые?

[annarosto]

Девушки, а как вы чабрец используете, куда добавляете? Нам  грузины-строители, которые строят дом на соседнем участке, принесли... Балуют нас: то чача, то аджика...  А вот с чабрецом что делать...

[zefirina]

Спасибо за ответ. Вы знаете, были на веточках молоденькие листики, а сейчас, спустя месяц эти листики засохли. У нее получилось так, она куда-то уезжала, и растение видно засохло, потом она приехала, его пролила, и выскочили листики, растение стояло у меня на полу ( ну некуда ставить), возможно отсутствие света, и листики тихо умерли. Почва до сих пор влажная, прошло наверное месяц, стоит без полива. Сейчас ветки совершенно голые. Вот и думаю, то что влажная земля, не умерли ли корни?

[Natali]

Аня, я чабрец к мясным блюдам добавляю и в чай. Мне очень нравится его аромат  .

 

Фира, я бы как можно скорее просушила ком (салфетками) и выставила на балкон на самое светлое (желательно солнечное место). Ну а уж оживет, или корни погибли, весной станет понятно.

[Ина]

 А вот с чабрецом что делать...

Чабрец идеален для картофельного супа. Это совет от известного повара Ильи Лазерсона. Я попробовала - и теперь всегда добавляю чабрец в суп, где присутствует картофель. В овощные супы-пюре тоже. И когда шампиньоны готовлю - тут мало какая пряность годится. В основном немного черного перца - и чабрец.

Суп от Ильи Лазерсона:

Лук и чеснок накрошить произвольно и слегка обжарить на растительном масле, положить тимьян (ну, чабрец), бульонный кубик, налить воду, положить картошку, сварить.
Белый хлеб кубиками подсушить в духовке.
Соленую красную рыбу нарезать мелко.
Суп превратить в пюре блендером, добавить сливки, снова нагреть, лук порей, зелень немного подержать в супе и вынуть.
На дно чашек положить рыбу, налить суп, подать гренки

Рецепт записан очень давно с радиопередачи.

 

Зелень использую мелко нарезанную и не вынимаю. Рыбу использовала разную - в том числе и скумбрию, и хорошую селедку. 

[annarosto]

Наташа, Ирина, спасибо за советы!

[Раиса]

Рассаду чабреца купила летом на рынке, женщина продававшая рассаду сказала, что он растёт только на улице. Я один кустик посадила в огороде, а один домой в горшок. В огороде кустик укоренился, дома тоже, только в конце ноября чабрец засох.

В огороде много лекарственных трав, весной хочу посадить их на одну грядку,а то они по всему огороду разбросаны. В прошлом году покупала семена смесь красиво цветущих многолетников, а в результате у меня выросли лекарственные растения: тысячелистник, лофант, иссоп, ромашка и шалфей.

[Fantazy]

Девочки, а подскажите, я вычитала что тмину нужен перепад температур, до высадки он у меня месяц был в холодильнике, а вчера я его посадила и отправила на балкон (где самая мин температура -2) сейчас там t 9 градусов. Где мне его держать в квартире при 20-22, 23-26 или на балконе от 0-12?

[Natali]

Расима, "засохший" чабрец может еще ожить. После схода снега некоторые кустики тоже выглядят безжизненными, а потом раз - и откуда-то появляется молодая поросль. То ли от корней, то ли от основания сухих побегов  . Хотя, конечно, в квартире ему не место, слишком проблематично с перезимовкой.

[zefirina]

Фира, я бы как можно скорее просушила ком (салфетками) и выставила на балкон на самое светлое (желательно солнечное место). Ну а уж оживет, или корни погибли, весной станет понятно.

Спасибо Натали, я так и сделаю, если получится подсушить, я постараюсь, там грунт непонятно, какой-то глинистый. Я выставила на балкон, будем ждать весну. Спасибо вам.

[Vikuss]

Где мне его держать в квартире при 20-22, 23-26 или на балконе от 0-12?

Оставь на балконе.

[Fantazy]

Викуль, спасибо за совет, побегла тащить на балкон, а то я уже се занесла в комнату.

[Раиса]

Весной, сделала грядку, посадила лекарственные растения.

 

19 мая.

 

 

 

3 июля.

 

28 июля.

 

В огороде много лекарственных растений.

Зверобой.

 

Тысячелистник.

 

Лофант.

 

Иссоп.

 

 

 

Полынь.

 

Розмарин.

 

Чабрец или тимьян.

 

Эстрагон или тархун.

 

Мелисса.

 

Амарант хвостатый.

 

[Natali]

Очень красивый сиреневый тысячелистник . Рассадой купила или из семян вырастила? 

Розмарин у вас зимует или ты его на зиму выкапываешь?

[Раиса]

Тысячелистник вырастила из семян. Покупала смесь цветных, а вырос один такой, остальные получились белые.

 

Розмарин купила рассаду, посадила летом в огород. Зимует ли у нас не знаю, рисковать не стала, выкопала, посадила в горшок. Показывала недавно в хвастах.

[Genrietta]

Чабрец хочу у себя посеять, я еще помню маленькая была, мне бабушка всегда показывала у себя лично ею собранный и засушенный чабрец, она очень им гордилась, что это очень полезная трава. Лично я ее вместе с заваркой чайной заваривала и пила (как то на рынке попалась женщина, продавала пучками). Мне нравится, как он пахнет. И здесь оказывается люди не только в чай добавляют)) буду знать.

[Natali]

Чабрец хочу у себя посеять,

Гретта, если не взойдет, стучитесь ко мне в личку, в конце весны - начале лета без проблем смогу поделиться этой ароматной травкой  .

[Genrietta]

Гретта, если не взойдет, стучитесь ко мне в личку, в конце весны - начале лета без проблем смогу поделиться этой ароматной травкой  .

Ок, спасибо!))

[ms.llika.b]

Насмотрелась, начиталась, сразу на природу захотелось. Посмотреть, как там мои травки поживают.

Только, рано еще. Снега там навалом сейчас. Многое, из перечисленного у меня, оказывается растет.

Даже не знала, что очиток, дурман, это полезные растения...... А какой у меня бадан роскошный растет,

цветет буйно. Все удивляются, чем кормлю. Я, правда, ничем не удобряю. Просто, ему нравится место.

У меня, в трех местах он сидит. А буйствуют только два.

[ms.llika.b]

В этом году, как никогда , растет мелисса, мята, почти по пояс вымахала. Чабрец.....А какие ароматы в палисаднике, после дождя.......