151 ответов в этой теме

[Kassy]

Марин, а может мне ВН поднастроить под себя???
сейчас у меня вроде уже основаная проблема с печенью осталась... просто есть меньше видимо свежих овощей...

[Musja]

Оксан, конечно можно. Для печени как раз то, что нужно - мало жира, сладкого, мучного. А овощи можно варить. Там надо-то 300 г всего. Это одна свекла и одна морковочка, к примеру. Сварила, в блендере взбила...туда чуть йогурта и класс.
Я ещё с ананасами консервированными делаю так

[Musja]

Девочки, может такие рецепты подойдут?

Блинчики из бананов с фруктами

2 ст.л. муки - 1 пункт
порошок для выпечки на острие ножа - 0
80 мл обезжиренного молока - 0,5
1 яйцо - 2
1 ч.л. ванильного сахара - 0
половина банана - 0,5
1 ч.л. растительного масла - 1
кусочек дыни,1 киви, пол апельсина - 0
заменитель сахара - 0

Смешать муку, порошок для выпечки и яйцо, добавить заменитель сахара и ванильный сахар. Мелко нарезать банан и смешать с тестом. Поджарить в масле. Фрукты подавать с блинчиками.

Витаминный коктейль

Варёная свекла - 0 п
Варёная морковь - 0 п
два кружочка лимона без корочек - 0 п
1 ч.л. мёда - 0 п
Минеральная вода - 0 п
Кол-во выбираем сами (не ограничено)

Смешать всё в блендере. Можно добавить кубики льда.



Пёстрые котлеты
4 ст.л. постного говяжьего фарша (120 г) - 2
1 яйцо - 2
2 ст.л.панировочных сухарей - 1
соль, перец - 0
1 стебель сельдерея - 0
1 луковица - 0
1 красная паприка - 0
порошок из паприки - 0
2 ст.л. кукурузы - 0,5
2 ст.л. смеси моркови и горошка - 0,5

Приготовить из фарша, яйца и панировочных сухарей тесто для котлет. Заправить солью. Разделить тесто на две части. В одну часть добавить нарезанный сельдерей и лук, в другую часть добавить нарезанную паприку, порошок паприки и кукурузу. Сделать котлеты и поджарить на тефлоновой сковороде без жира или приготовить на пару. Подать с тушёной смесью горошка и моркови.

Рисовое ризотто - 1 большая порция 4 п или 2 небольших по 2 п
(готовится в микроволновке)

0,5 луковицы - 0 п
Масло 1 ст. л. - 1,5 п (а лучше вообще без масла ;))
Ветчина вареная постная 2 ломтика (40 гр) - 1 п
Кубик бульонный (говяжий или куриный) 1 шт - 0 п
Рис 3 ст. л. - 1,5 п
Мелкорубленные овощи-ассорти (морковь, цуккини, грибы и вообще, те, что по 0 п) - 0 п

Лук, ветчину порезать кубиками, добавить масло, тушить на полной мощности 3 мин.
Хорошо перемешать.
Кубик растворить, залить лук с ветчиной, добавить рис, тушить 15 мин на полной мощности, не перемешивая.
Как вся жидкость выкипит - значит, готово. Достать из микроволновки, оставить на 5 мин. Перед подачей на стол перемешать вилкой.
Если от кубика изжога, можно заменить мясным или овощным бульоном.

Молочно-овощной суп:
0,5 мл обезжиренного молока (3 п),
0,5 мл воды,
4 моркови,
1 маленький кочан цветной капусты (~300 г),
4 ст. л. зеленого горошка (можно консервированного) - (1 п)
соль.

Молоко с водой смешать и довести до кипения. Добавить нарезанную кубиками морковь, капусту и зеленый горошек. Варить 20-30 минут на медленном огне. Перед окончанием готовки посолить суп, потомив его немного под крышкой.
Итого получается всего 3п на кастрюлю супа.
(если будете заправлять суп сметаной, сливками и т.п. то конечно же плюсуем эти пункты тоже)

[Kassy]

Девочки, рассказываю...
Коктейль- супер... правда я делала без меда( неззя его)... но так хорошо насыщает...

Ризото очень быстро получается готовится.. несмотря на то, что была взята немножко филе курицы , вместо ветчины...

Марин, огромное тебе спасибо

[Ина]

Но, девочки, научите меня, как быстренько оценить, сколько же это я съела >:(, сколько весит моя котлетка... От технологии сильно зависит еще... Во что мне обошлась моя сегодняшняя капустная запеканка? Листья капусты вареные, немножко сухариков, тертого сыра, залила яйцом. На работу взяла кусок - сколько это??? У меня всегда результаты подсчетов - плюс-минус поллаптя (такая поговорка у нас была ;))

[Startaks]

Может быть, в таком случае ориентироваться на мясо? Я обычно окидываю взглядом съеденое и раскладываю его на ингредиенты. Затем ориентируюсь на то, что превалировало в рационе. Если это мясо, то за лишнее можно совсем не беспокоиться, оно едва-едва покрывает энергетические затраты, сколько бы его не съел. Ну а сыр очень калорийный за счет большого количества жиров. В общем, пришла к выводу, что есть мясо и овощи безопаснее всего, только почему-то этому выводу не следую. Позавчера и вчера опять съела килограмм конфет...
А, забыла: еще рис можно кушать неограниченно, много не съешь, а голод убить можно.
А уж капуста почти ничего не содержит.

[Ина]

Мне риса и других круп нельзя. Даже гречку врач сказала - по столовой ложке раз в неделю, чтобы только вкус не забыть. В рисе крахмал, быстрый углевод.
А есть одни овощи на воде и вареное мясо - удавиться хочется. Не могу я без каш совсем, это с детства заложено. Да! Еще творог можно обезжиренный - без сахара, без варенья, без сметаны, без муки и яиц, т. е. не вареники, не сырники... Тьфу, гадость
Капусту люблю, даже очень, но любое отступление от данного способа приготовления - для меня нарушение. Кушайте на здоровье! Простите великодушно... очень есть хочется!

Прикрепленные файлы

•  Fam-dieta.jpg   42,68К   1 Количество загрузок

[belka]

У меня муж любит творог соленый (можно соль соевым соусом заменить) с зеленью. Я к творогу равнодушна, но это сочетание мне больше сладкого нравится.

[Startaks]

Вообще, мне довелось с пол года назад попробовать соленый творог. Если честно, то сильно впечатлил. В хорошую сторону.
А по поводу риса, так конечно, там много хорошоусваиваемых углеводов, но большинство круп все же готовятся на молоке, с сахаром, а то и с маслом. С рисом хотя бы этого избежать можно. Да и калораж дается на 100 гр. сухого вещества, а этот, слава Богу, разваривается хорошо.
Но запрет врача, конечно, ни ни. Это святое.

[Ина]

Да, девочки, я тоже соленый люблю. У нас в доме вообще сладкий не ели, я в детстве совершенно не признавала сладкий. Я только про то, что когда выбор ограничен - хочется запретного.
Кстати, кроме творога с солью, зеленью и чесноком (если возможно), я еще готовлю греческое блюдо дзадзыки - там еще натертый свежий огурец - вот уж что совершенно без калорий.

Прикрепленные файлы

•  Fam-Dza.jpg   44,4К   1 Количество загрузок

[Akulina]

Думаю, что вы и без меня все это знаете, но может кому и пригодится список продуктов для гипокалорийной диеты (1000-1200 ккал/сут):

Молочка:
Молоко, кефир, творог до 1%
Сыр (сычужный) Моцарелла, Эдамер и т.п. В плавленных и колбасных сырах калорийность ниже.

Мясо:
Белое мясо куры, индейки.
Кролик.
Телятина.

Грибы.

Любые морепродукты и в любых количествах.

Рыба:
Красная рыба, селедка, скумбрия, палтус, хек, треска и т.п.

Овощи:
Все виды капусты, баклажаны, кабачки, патиссоны, тыква, любой салат, шпинат, спаржа, стручковая фасоль, редис, сладкий перец.

Чечевица.

Фрукты:
Хурма, слива, яблоко, грейпфрут, ананас, гранат.

Для придания вкуса можно использовать чеснок и соевый соус.

[Akulina]

Девочки, а что в качестве перекусов можно хомячить, некалорийное?

[Тата]

Вау! Ты уже собралась худеть?
Перекус - это на ходу маленькое или между едой, но за столом?
Овощные салатики (если не на ходу); яблоко, морковка или др. фрукт, овощ; парочка каких-то сухофруктов или орешков (если не очень строгий счет калорий). Ложка меда (чайная, одна, - по ВН ничего не стоит). Просто чаю попить, без сахара.
Я в выходные испекла айву, вкуснотища (рецепт есть в УД), - тоже очень даже годится.

[Natali]

Кто-то совсем недавно мечтал поправиться .
Кать, может не надо тебе худеть, а?

[Akulina]

Танюш, Наташ, я без фанатизма, килограммчика 3-4, не худобы ради, а одежды для. Это просто невозможно, найти себе что-то приличное - или попа, или талия. Делать одежду для тех у кого есть и то, и другое до сих пор не научились.

Танюша, спасибо! А то я решила отказаться от кофе с сахаром и сразу же захотелось есть, все время. Вот и задумалась, чем организм утихомирить. Знаю, дней через несколько полегчает, но пока надо организм обмануть. Овощи-фрукты - так и делаю. А вот орехи избегаю, на нескольких штучках не остановиться. Собственно, на них и отъелась.

[NataRem]

Кать! А может просто поработать конкретно над попой и талией? В остальных местах тоже ведь будет уменьшаться!? И так практически "теловычитание"...Тебя же просто не останется! И потом человек в тридцать не может и не должен быть как в пятнадцать. А в тридцать женщина краше чем в пятнадцать в любом случае. Ты ещё подумай.

[Akulina]

Куда над талией работать?! Сломаюсь же. Не, Наташ, спортивное насилие не для меня.

[NataRem]

А вот орехи избегаю, на нескольких штучках не остановиться. Собственно, на них и отъелась.

В них много жиров и они очень калорийны. И ещё. С утра больше можно углеводов, а вечером лучше белков. Главное небольшие перерывы между едой.

[annarosto]

...А может просто поработать конкретно над попой и талией? В остальных местах тоже ведь будет уменьшаться!?..

Не факт.
Ну у меня проблема несколько другая - набрать вес Боюсь на весы вставать... А вот талия остается далекой от модельных стандартов - причем практически неизменно. И выбор одежды проблематичен - напр., в "Детском мире" с такой талией одежду не подберешь...

[Тата]

Катюша, кофе с одной ложкой сахара согласно ВН ничего не стоит. Было время, я свой утренний чай так пила: одну маааленькую чашку с ложкой сахара для вкуса, потом здоровенную кружку без сахара...
С твоим сложением трудно жить на свете, я по дочке знаю. Что нормально по бедрам - страшно широко на талии. Сколько было изобретено способов ушить джинсы, юбку, - ужас...
Кстати, дочка решила поднабрать веса. Я ей дала материалы про весонаблюдение (там ведь и на прибавку есть вариант), она теперь все считает, записывает

[Akulina]

Ну я не только сахар игнорирую, в совокупности есть надежда на успех.
Ага, я на ВН тоже сколько косилась, чтоб поправиться. А теперь...

[Natali]

Кстати, дочка решила поднабрать веса. Я ей дала материалы про весонаблюдение (там ведь и на прибавку есть вариант), она теперь все считает, записывает

Ну и как? Есть результат?

Кстати, чтобы поправиться, надо питаться булками и плюшками .
У дочки в ВУЗе переменки крохотные - до буфета добежать не усеешь, не то что поесть . На обеды берет с собой из дома яблоки, актимель и пару булок. За полтора месяца поправилась с 45,5 до 47 кг!

[Баньши]

Я тоже хотела скинуть пару килограммов, ничего не получалось. Ни голодание, ни всякие разные диеты не помогали. А помогло мне совсем не это. Наткнулась как-то на информацию, что перед "посадкой" на диету нужно хоть немного почистить организм от шлаков, выбрала самый приемлемый для себя вариант из предложенных, 1 чайная ложка мёда на стакан тёплой воды выпивать натощак. Там было написано, что пить нужно 4 раза в день, у меня получалось 2, ну максимум 3 раза. Кушала практически как обычно, просто немного урезала порции. Помогло, результат стал заметен примерно через неделю. Прекратила пить воду с мёдом, когда моя фигура стала меня полностью устраивать. Прошел примерно месяц, пока всё нормально, килограммы не торопятся возвращаться.
Наверное всё это очень индивидуально, просто нужно найти свою диету.

[Тата]

Ну и как? Есть результат?

Наташ, после примерного подсчета потребляемых пунктов оказалось, что она-таки недобирала (еда вся нежирная, овощи и т.п.). Не советую особо быстро нагонять вес. Еще рано говорить, но немного она прибавила.

[Natali]

1 чайная ложка мёда на стакан тёплой воды выпивать натощак.

Интересно, хочу попробовать!
Наташ, а есть ли разница, какой мед использовать (у меня только засахаренный остался )?. И через сколько времени потом можно кушать?

[Баньши]

Наверное разницы нет, мёд же ничего полезного не теряет от засахаривания. Кушать можно через 15 минут

[Тата]

Действительно очень ненапряжная система! Тоже попытаться, что ли?
Наташ, мед можно растопить на водяной бане, будет жиденький.

[Баньши]

Он в тёплой воде и так растворится должен.

[annarosto]

Очень вкусный и полезный напиток (для здоровых желудков) получается, если растворить в теплой воде мед и добавить яблочный уксус, кот. вроде как сжигает лишние жиры. А если еще уксус настоящий, приготовленный собственноручно, то... Несмотря на то, что проблема моя не в сжигании жиров, а наоборот, таким напитком с добавлением уксуса, приготовленным Натали (Наташа, ) , - просто наслаждаюсь.

[tiny hedgehog]

Как исполнилось двадцать, поняла, что я не из тех, кто может ни в чем себе не отказывать, и не иметь, при этом, ни грамма лишнего на боках. Особенно стал животик беспокоить, даже, наверное только он и беспокоит.
Решила не запускать, и ввела несколько правил, которых придерживаюсь всегда, а не на время, как во время диет делают.
1). Исключила на совсем из рациона: сахар из чая (теперь понимаю тех, кто называл сладкий чай бякой, без сахара я наконец-то почувствовала его настоящий вкус), белый хлеб, майонез (и кетчуп почти), чипсы, сладкие цветные газировки, жарю без масла или на оливковом, никаких макдональдсов. Следующий пункт для меня это соль, никак пока от нее не откажусь.
2). Не ем перед сном, минимум за три часа.
3). Пью много воды, стараюсь.
4). Чай больше зеленый, а не черный, и только заварной (никаких пакетикв, там какая-то синтетика, по моим ощущениям /особенно в пирамидках/. теперь вообще не могу их пить).
5). Купила обруч. Покручиваю иногда, хотя не слишком регулярно. Он массажный, довольно тяжелый, сначала было очень больно, получалось только по разу крутануть. Даже были синяки. Потом мышцы, видимо, немного окрепли, стало без проблем получаться крутить хоть час без перерыва.
6). Есть еще такая мазь, на основе водорослей. Мажу живот, не знаю, имеет ли это какое-то действие.
7). Много хожу. По пути на работу и обратно, часто вместо транспорта. Частенько в обед, час хожу куда глаза глядят, изучаю окрестности.

Но животик есть. Хотя бы не прибавляю. При моем росте (156см), везде написано норма около 50, но это как-то много получается. Хочу сбросит килограмм 5, как минимум, а лучше 7.
Хочу попробовать ВН и калланетику.
Завтра начну).