Javascript отключен

Использование javascript в вашем браузере отключен. Некоторые функции могут быть недоступны. Включите javascript для использования всех функций нашего форума.

Греческий салат

Автор темы: Murka , 11.12.2009 - 18:03

Войти на форум для ответа

12 ответов в этой теме

#1 Murka

Модератор
Дата регистрации: 11.11.2009
Сообщений: 1 197

Меня зовут:Светлана
Я из:МО, Подольский р-он
Мой хвАст:Посмотреть

Награды участника:

Отправлено 11.12.2009 - 18:03

Очень люблю греческий салат, но его в разных кафе и т.п. готовят несколько по-разному. В частности, различается заправка. Дома заправляю оливковым маслом, но что-то не то... не хватает чего-то, не пойму. :sm007:

Может есть любители? Поделитесь, пожалуйста, чем заправляете!

0

"Высушить одну слезу - больше доблести, чем пролить море крови." Д.Байрон

Наверх

#2 annarosto

Глобал Модератор
Дата регистрации: 01.04.2009
Сообщений: 3 192

Меня зовут:Анна
Я из:Москва, м. Свиблово
Мой хвАст:Посмотреть

Награды участника:

Отправлено 11.12.2009 - 22:23

Кроме масла, попробуйте добавить сок лимона или красный бальзамический уксус. :sm007:

0

Наверх

#3 Murka

Модератор
Дата регистрации: 11.11.2009
Сообщений: 1 197

Меня зовут:Светлана
Я из:МО, Подольский р-он
Мой хвАст:Посмотреть

Награды участника:

Отправлено 12.12.2009 - 01:07

Спасибо, обязательно попробую!
Извините за невежество :sm007:

, а красный бальзамический уксус - это что?

0

"Высушить одну слезу - больше доблести, чем пролить море крови." Д.Байрон

Наверх

#4 annarosto

Глобал Модератор
Дата регистрации: 01.04.2009
Сообщений: 3 192

Меня зовут:Анна
Я из:Москва, м. Свиблово
Мой хвАст:Посмотреть

Награды участника:

Отправлено 12.12.2009 - 01:46

Это винный уксус. Красный - это из красного вина. Продается в супермаркетах. Кстати, с ним классно мариновать мясо для шашлыка. Попробуйте. :sm007:

Если интересно, могу написать подробно. :sm008:

Можно приготовить простой легкий салатик из свежих овощей (без брынзы) с той же заправкой.

0

Наверх

#5 Akulina

Старожил
Дата регистрации: 21.03.2007
Сообщений: 4 469

Меня зовут:акУлина
Я из:Северной столицы

Награды участника:

Отправлено 12.12.2009 - 01:50

annarosto, мне уже интересно.

0

Наверх

#6 annarosto

Глобал Модератор
Дата регистрации: 01.04.2009
Сообщений: 3 192

Меня зовут:Анна
Я из:Москва, м. Свиблово
Мой хвАст:Посмотреть

Награды участника:

Отправлено 12.12.2009 - 01:57

Akulina, Вы про салат или шашлык? С удовольствием отвечу. :sm007:

0

Наверх

#7 Akulina

Старожил
Дата регистрации: 21.03.2007
Сообщений: 4 469

Меня зовут:акУлина
Я из:Северной столицы

Награды участника:

Отправлено 12.12.2009 - 02:48

Про салат, до шашлыков еще далеко. Хотя... :sm007:

0

Наверх

#8 Murka

Модератор
Дата регистрации: 11.11.2009
Сообщений: 1 197

Меня зовут:Светлана
Я из:МО, Подольский р-он
Мой хвАст:Посмотреть

Награды участника:

Отправлено 12.12.2009 - 12:03

annarosto, сегодня попробовала заправить с уксусом, правда с яблочным (ну, какой был! :sm007:

) - совсем другое дело! Теперь буду искать красный бальзамический.
А еще я попробовала добавлять сушеные базилик и орегано - в принципе тоже интересный вкус получается!

А по поводу шашлыков: как обычным уксусом? То есть в тех же пропорциях и с лучком? :sm008:

0

"Высушить одну слезу - больше доблести, чем пролить море крови." Д.Байрон

Наверх

#9 annarosto

Глобал Модератор
Дата регистрации: 01.04.2009
Сообщений: 3 192

Меня зовут:Анна
Я из:Москва, м. Свиблово
Мой хвАст:Посмотреть

Награды участника:

Отправлено 12.12.2009 - 20:44

Про салат, до шашлыков еще далеко. Хотя...

Про салат:

Рвутся руками листья салата (мне нравится руккола), помидорчики черри целые или половинки, режется свежий огурец, болгарский перец (чтобы салат получился наряднее, беру желтого цвета). А дальше заправляете: соль (я использую морскую, но это необязательно), оливковое масло, лимонный сок или красный бальзамический уксус.

В греческий салат добавляют маслины, брынзу. Но без них тоже очень ничего. Приятного аппетита. :sm008:

А что касается шашлыков, то рецепт изложу в теме, касающейся весны, шашлыков... ДО весны еще далеко, но ведь Новый год не за горами. :sm007:

0

Наверх

#10 Ина

Старожил
Дата регистрации: 19.05.2005
Сообщений: 5 281

Меня зовут:Ирина
Я из:Санкт-Петербург
Мой хвАст:Посмотреть

Награды участника:

Отправлено 12.12.2009 - 21:53

Вкусная темка какая... Пришла сегодня в свой универсам - вспомнила про неё - и не смогла пройти мимо красного бальзамического (раньше все яблочным пользовалась).