56 ответов в этой теме

[Латимерия]

Использую только для разогрева. Всё остальное - на плите и в духовке получается вкуснее. Но если надо 1 котлету разогреть - на сковородку не поставишь...
Единственное "блюдо" - запеканка из остатков картофельного пюре. Когда его так мало остаётся, что уже ни туда ни сюда. Смешиваю с яйцом (получается консистенция густой каши) и запекаю. Можно ещё укроп добавить.
А, ещё одно "блюдо". Но для него нужны лепёшки из слоёного теста, это сугубо восточная жирная нехорошая весчь, (Я их не покупаю, но я не одна в доме... ) такую лепёшку (малавах называется) полагается жарить на сковородке, получается такой сочащийся жиром и полусырой внутри "удар по печени". Я жарю вообще без масла и в процессе разделяю на отдельные слои и снова прижариваю. Получаются тонкие слоёные блинчики. Хотя бы не сырые. А в микроволновке делаю начинку: творог с яйцом (солёный) размешиваю и размазываю слоем в палец на плоской тарелке. 1 мин в микроволновке - достаю, перемешиваю для равномерности и снова на полминуты. Получается такой творожный блин. Прослаиваю такими блинами жирную слоёную каку - и вместе получается почти безвредный слоёный пирог, что-то типа псевдо-хачапури.

[Bagira]

Спасибо, буду пробовать.
Так получается, что я тоже для разогрева только, а разогревать и нечего: вечером ужинаем, утром разбираем на работу. Вечером готовлю свежее и ужинаем. И т.д. А если что и осталось, заливаю яйцами с молоком. Омлетик получается. Но это на плите.
Так и стоит без дела.
Правда запеканку лапшевную с изюмом я все таки иногда в ней делаю.

А на счет книг, так с печкой шла. Конечно многое попробовали. Но, написано что лапшу варить 25 мин. Так она на плите вариться 7-10.
Пирожки в ней печь у меня тоже не получилось - в духовке быстрее и не такие высушеные.
Вот и мучаюсь, как то надо бедолагу пристраивать.

[Латимерия]

Грунт дезинфицировать, кору сосновую (пробовала - воняет!)

[Cvetochek]

Я как-то поставила грунт в СВЧ -в-о-о-онищ-щ-ща-а-а !!!! (как-будто кто-то сдох!!!! )
Решила, пока не прибежали все поглядеть ЧТО же у меня произошло , переложить всё это дело в духовку .... Пожалела 500 тыщ раз, что вабче взялась за это мерзкое дело ! Вся квартира провоняла , а грунт НЕ ВЫСОХ !

[Bagira]

Слава богу, такие эксперименты не проводила. Теперь даже пробовать не буду. Хотя, мне кажеться, где-то кто-то говорил, что в СВЧ грунт прожаривает. Вот про противогаз там не упоминалось.

[nv]

Разогревать у меня даже бабушка научилась, хотя сначала была категорически против. Обещала выучивать по 1 кнопке каждый день. Но когда узнала про кнопки "30 сек" и "стоп", сказала, что больше ей и не надо. А вот как духовкой ей пользуюсь постоянно!!! У меня разогрев и сверху, и снизу, поэтому пироги получаются одинаково румяные и сверху, и снизу. И еще готовыми программами пользуюсь для мяса по-французски, для курицы тушеной с луком. Домочадцам нравится!

[Kassy]

А у меня сейчас нет духовки. Поэтому - все готовлю в микроволновке.

Любимое блюдо : омлет с кабачками (низкокалорийно получается). Чищу кабачок-режу, сверху помидор, заливаю 2 яйца+ молоко. Иногда добавляю чеснок и сыр сверху. Готовится 15 минут на микроволны+ гриль(когда для корочки надо) Вкус на любителя.

Микроволновка нравиться тем, что ее не надо нагревать до нужной температуры ( хотя духовки сейчас тоже не всегда надо нагревать), над блюдом не надо стоять и мешать его постоянно, получается приготовить без жира ( очень люблю овощи(баклажаны, перец и т. д запекать). Еще очень люблю картошку- кружочками запекаю с минимум масла до золотистой корочки.( 15 мин).

[Bagira]

А вот как духовкой ей пользуюсь постоянно!!! У меня разогрев и сверху, и снизу, поэтому пироги получаются одинаково румяные и сверху, и снизу.

А можно поподробнее. Только печь? Или с СВЧ?

Впечатлившись Вашими рассказами вчера попробовала печенье испечь СВЧ+Печь, через 5 мин. все сгорело. Дыма было...

Спасибо за подробные рецепты. А то сколько нахожу рецептов, то не понятно как готовить: например, пирог выкладывам на сковороду и готовим 15 минут на средней мощности. Мощности чего? Только СВЧ или с грилем? Если сковорода, то это уже Печь? Или стеклянная форма, тогда СВЧ. Вот и гадаю всегда, что Это .

У меня у самой газовая плита и духовка. Поэтому никак не приспособлюсь к этой печке.

[Kassy]

На самом деле , очень хорошо понимаю Вас. Сначала столкнулась с такой же проблемой- пицца у меня не получилась... Котлеты у меня сгорели так, что сработала пожарная сигнализация( в 2 часа ночи)

Купила себе 2 очень подробных книжки по готовке СВЧ и уже тогда только разобралась немножко. Хотя сама осваиваю по частям- в силу необходимости...

Как я поняла- то, сковорода- это уже точно печь......
половиная мощность- это чаще всего просто микроволны означает ( по крайней мере там, где я читала)
Но к сожалению, поняла одно- что нужно каждый рецепт пробовать именно на своей микроволновке- так как мощность и вместимость у микроволновок разная- поэтому у меня очень часто не получается угадать по времени . (Я ставлю минимум по рецепту- потом проверяю- чаще всего минут 5 не хватает).

[Bagira]

Kassy, вчера приготовила омлет по Вашему рецепту, спасибо. Как раз и получилось, как Вы писали: сначала 15 мин, потом еще 15, но я навертела там по 2 слоя кабычков, и перчик, и помидорки и 5 яиц.
Правда мои скептики все равно заставили еще что-нибудь приготовить, а потом согласились, что, в принципе, этим можно было и обойтись.

В выходные займусь творожной запеканкой.
Девочки, спасибо!

[Kassy]

Kassy, вчера приготовила омлет по Вашему рецепту, спасибо. Как раз и получилось, как Вы писали: сначала 15 мин, потом еще 15, но я навертела там по 2 слоя кабычков, и перчик, и помидорки и 5 яиц.

Прощу прощение за такое неудобство.
На самом деле, что очень плохо в микроволновке- то нужно как то оценивать ( хотя знаю народ , которые взвешивает продукты). Я сама прихожу только методом научного тыка....
Но с другой стороны- пытаюсь собирать и пробовать рецепты- приминительно моей СВЧ( у меня достаточно простая печь- без наворотов).

Да, попробовала на днях отварить макороны в ней- кошмар... Варила около 40 минут.... Поняла, что именно варить макороны больше не буду...

Просто почему в ней- у нас очень жарко сейчас... Уже несколько недель держиться больше 40 градусов... На кухне стараюсь находится по минимуму( сплита на кухне нет)

[МариШа]

Назревают у меня временные трудности. С 1 июня у нас отключат газ на месяц, а то и больше.
У меня есть микроволновка, без наворотов, она мне только разогреть/разморозить.
Девочки, в ней кроме полуфабрикатов ещё что-то можно приготовить?

[Akulina]

Из вредного : вкусняво филешки куриные в майонезе и с чесночком получаются. Нарезаю филе небольшими кубиками и через 12 мин (в спец. программе) все готово.

[NataRem]

Можно в сметане с укропом и чесночком. А сметану брать не очень жирную(Это о вредности). Толщина ломтиков 1см.

[NataRem]

Ещё о "вредности". Рыбу полезнее не жарить. А в СВЧ рыба очень хорошо получается. Необходимые компоненты - перец горошком и лаврушка и посолить. Остальные добавки по вашему желанию и фантазии (Майонез, сметана, кетчуп, их смесь или просто водички чуть-чуть.Зелень в любом количестве.Лук репчатый лучше очень тонкими колечками в растительном масле довести до почтиготовности отдельно и потом добавить к сырой рыбе. Рыба делается около 7минут, но не больше 10. Овощи вообще дольше намного. И ещё - заливать лучше кипятком. И ещё совет. Всё что жидкое - на самой большой мощности.(У меня 900) А более твёрдое на второй в сторону уменьшения.(у меня 720)Это мне сказал мастер, кот.её ремонтировал (замок на дверце).

[МариШа]

Катя, Наташа, большое спасибо! т.е. на месяц мы уже с курицей и с рыбой - это есть гуд!
Мокрое на самой большой мощности, а что посуше на предпоследней - это хорошо, это я понимаю, спасибо! У меня ведь даже инструкции на неё уже давным-давно где то нет.

[Ина]

Мы купили микроволновку только когда надвинулся ремонт с перестиланием полов... Я перерыла весь инет и все продумала, подготовилась... Готовила и курицу с овощами, и рыбу, и гречневую кашу, и обычную утреннюю яичницу с беконом, с сосисками и просто так... Но через три дня пришел муж и принес под мышкой обычную электроплитку , сказал, что ничего больше из СВЧ не желает . И весь ремонт я готовила на плитке. А теперь в микроволновке только яблоки запекаю . Ну, разогреваю, конечно же.

[Татьяна]

А я в микро варю свеклу. Получается намного быстрее, чем в воде на плите. Только ее нужно чистить от кожуры до приготовления, а то шкура "прикипает". И картоху на работе мы иногда тушим, нарезаем кусочками и с вредным майонезом.

[Akulina]

т.е. на месяц мы уже с курицей и с рыбой - это есть гуд!

Я частенько семгу делаю на решетке, натираю приправой и все. Получается очень сочно, с корочкой, короче, вкусно.
А вот свинину как-то пробовала в СВЧ приготовить, очень жесткая получилась.

[Akulina]

Омлетик тоже можно делать, только долго получается и нужно периодически доставать и перемешивать.

[МариШа]

А теперь в микроволновке только яблоки запекаю . Ну, разогреваю, конечно же.

Вот-вот! Я ещё люблю полотенца там подогревать.

... на решетке

Решётка специальная для СВЧ?

[Akulina]

Решётка специальная для СВЧ?

Да, была в комплекте, даже две разной высоты.
В СВЧ есть гриль и конвекция, рыба готовится в комбинированном режиме.

[МариШа]

Спасибо!

[NataRem]

рыба готовится в комбинированном режиме.

Рыба готовится в любом режиме, очень быстро.
Сильно заморачиваться по поводу отсутствия того или иного режима не надо.

[Akulina]

Я говорила про корочку.

[МариШа]

Спасибо, девочки большое! Спасибо поддержали! и объяснили!
В рунете способов и рецептов "валом" конечно, но вот времени на эксперименты получится/не получится, вкусно/невкусно и жалко и просто нет. Опыт любимых форумчан, сами понимаете, куда дороже!