494 ответов в этой теме

[МариШа]

ВНовский мраморный творог
Желатин, сухой порошок,(18.0 грамм)
Обезжиренный творог (500.0 грамм)
Персики консервированные (820.0 грамм)

Персики разбиваем в блендере в пюре, добавляем немного сиропа, в котором они были и половину желатина, творог перемешиваем с остатками сиропа и с желатином, потом разливаем в формы, две ложки творога (он будет жидким), потом в середину две ложки пюре, опять 2 ложки творога в середину и т.д.

P.S. Это - 1,3 пункта за 100 грамм, насколько я понимаю.

Девочки, если кто решит приготовить, поделитесь впечатлениями пожалуйста, я творог оч.люблю, но сдаётся мне, что будет пресновато, пока в этом рецепте мне больше всего нравится кол-во пунктов.

[Natali]

опять хочу похвастаться!!! еще минус три см и 500 гр

Отличный результат!

я уже выкройки на штаны себе присматриваю

Рано! Очень скоро их ушивать как минимум на размер придётся .

У кого это получается вкусно?

Наташ, я раньше не могла себе представить, что рыба или мясо может быть вкусным в каком-либо другом виде, кроме жареного .
Два года назад решили вести правильный образ жизни и купили пароварку. С тех пор рыбу и куриные грудки готовим только на пару. Я даже не представляла, что это может быть вкусно! Мужу и дочке тоже нравится .
Грудка получается очень нежной и мягкой, а не сухой, как при варке и жарке. Солить ничего не надо - мясо, приготовленное в пароварке почему-то имеет достаточно солёный вкус.
Телятину я просто отвариваю. Беру всегда парное филе лопатки (у меня рынок рядом с домом) - оно получается мягкое и сочное.

Но - не хочешь - не впихивай. Значит тебе его не надо. Ешь сыр.

Наташ, я и сыр терпеть не могу . Из молочки могу только стакан молока выпить, но это на меня "находит" не чаще раза в месяц .
Единственное, что нравится - глазированные сырки , но в них столько пунктов!

Пришли и мне, пожалуйста, таблицы ВН. Мне стало интересно.

Присылай в личку мыло .

Исходные продукты: 1 кг свеклы, 1 кг моркови, 1 кг (можно немного меньше) лука, томат-паста, растительное масло (пункты будут только от него, правильно?).

Таня, я бы ещё посчитала пункты в томатной пасте .

Филе курицы на кусочки и маринуешь как хочешь....я приправы насыпала универсальной и соевого соуса налила.

А ты соус не считаешь? В 20 гр - 0,6 пунктов .

[МариШа]

А ты соус не считаешь? В 20 гр - 0,6 пунктов .

Да ладно ! А я же его в овощные салаты лью !! У меня под № 424 в "Таблице пунктов" Соус соевый - 0 и причём без ограничений по V
И в рецепте эти комментарии не мои, автора, т.е. как я понимаю, они то его тоже не считают.

[Тата]

Марина, а желатин не замачивают? Не прогревают? Боюсь, что просто от порошка результата не будет...

[МариШа]

Пока я освоила только одно упражнение

Наташа, я знаю ещё одно. Нашла его тут на HomeFlowers, в посте Scorpusha
Цитирую дословно:
со мной тут поделились советом похудательным, не могу его держать в себе, делюсь.
Есть можно все что угодно, рекорд похудения 4 кг за две недели.
И так - три раза в день надо постараться полностью расслабиться, вдохнуть воздух и не до конца выдохнув (на полу-выдохе) задержать дыхание до искорок в глазах. У меня эти искорки практически моментально появлялись в первые разы.
Потом выдохнуть и плавно, не резко! вдохнуть, продышаться и снова на полу-выдохе замереть, так пять раз.

РS у меня искры не случаются, наверное я неправильно дышу!

Марина, а желатин не замачивают? Не прогревают? Боюсь, что просто от порошка результата не будет...

Таточка, незнаю как они делают, но я буду и замачивать и прогревать.

[Natali]

Да ладно ! А я же его в овощные салаты лью !! У меня под № 424 в "Таблице пунктов" Соус соевый - 0 и причём без ограничений по V

Мне кажется, что без ограничений по весу - это ошибка .
Да, жиров там практически нет, а вот сахар присутствует (я смотрела состав соевого соуса фирмы Heinz). Возьми свой и посчитай на калькуляторе, сколько пунктов получится .

[МариШа]

У меня сейчас какой то "Сэн сой" естественного брожения. В составе действительно есть сахар, но его видимо немного, он в перечне ингредиентов после соли. Калорий 58,4, жиров 0,0, вот углеводов много 11,0. Калькулятор показал 1п. на 100 гр.
Натали, ты считаешь надо учитывать?
Я вообще делаю так: если у меня есть упаковка, я продукт в Таблице не ищу, прогоняю его через калькулятор и считаю. Но, если я знаю, что этот продукт в Таблице нулевой, я на этикетку даже не смотрю. Я думала начать всё досконально считать когда в ступор войдём

рецепты ВНские с расчетом пунктов, все таки трудновато разнообразие придумать

Это бы нам хорошо Ольгу в свои ряды заполучить, у нас тогда будут лучшие ВНовские рецепты в мире!

[Natali]

Калькулятор показал 1п. на 100 гр.
Натали, ты считаешь надо учитывать?

Нет, не надо .
Я тоже сейчас глянула соусы других фирм - там калорий мало, один Heinz "отличился" - аж 180 Ккал на 100 гр. Если использовать именно его, тогда считать надо .

[Kassy]

Это бы нам хорошо Ольгу в свои ряды заполучить, у нас тогда будут лучшие ВНовские рецепты в мире!

Ой как хочется :-)) Сегодня поняла, что ризотто вполне по ВНовски получается- если не перебарщивать с маслом и делать без бульона

Девочки, а вы используете весы кухонные при расчете? или все на глаз? ( задумалась просто- а так ли мне нужны эти весы сейчас..)

[МариШа]

не надо .

Фуууу, пронесло!

[Natali]

Девочки, а вы используете весы кухонные при расчете? или все на глаз?

Я использую обязательно!
Особенно они выручают при подсчёте пунктов за мясо, рыбу, ветчину, хлеб, сыр. На глаз определить их вес (по объёму, занимаемому продуктом) практически невозможно, т.к. плотность (не знаю, применимо ли это слово в данном случае ) у них бывает разной.

[МариШа]

весы кухонные при расчете? Задумалась просто- а так ли мне нужны эти весы сейчас..)

Очень нужны! Электронные с граммами. У меня SCARLETT mobel: SC-1211. Мне в них нравится то, что можно вес обнулять. Накидал чего то, взвесил, сбросил на ноль, ещё накидал....

[Natali]

У меня Siemens (электронные, разумеется ). Мне в них очень нравится то, что они вешаются на стену и в закрытом состоянии абсолютно плоские, т.е. их можно хоть на проходе повесить.

В эксплуатации очень удобен следующий момент:
когда крышку (подставку, на которой взвешиваешь) откидываешь, на циферблате нули высвечиваются не сразу и, если в этот момент на крышку поставить любую тару (тарелку), то весы не посчитают её вес. Таким образом, в тарелку можно накладывать продукт и сразу видеть только его вес, а не вес продукта вместе с тарелкой .

[Светлана]

Natali, а модель у весов какая, а то я давно хотела плоские на стену весы.

[NataRem]

Единственное, что нравится - глазированные сырки , но в них столько пунктов!

Наташа! Как я тебя понимаю. Я тоже только их и любила. Попробуй купить хороший горький шоколад, растопить его и полить им что-нибуть творожное, некислое. Может пройдёт

[Kassy]

Про весы поняла, спасибо большое. Думаю на след. неделе обязательно приобрету. И поняла, что нужно. чтобы можно было посчитать с тарелкой сразу. 6-)
Пока считаю на глаз

[Тата]

Взвесилась в бассейне на настоящих медицинских весах: -2.5 кг за 10 дней.
Жалею, что изначально не замерила талию, т.к. в сантиметрах успехи заметные, в выходные надо подобрать юбку из отложенных

[МариШа]

-2.5 кг за 10 дней.

Класс!!! Вот оно наше тихое женское счастье!

[Natali]

Natali, а модель у весов какая, а то я давно хотела плоские на стену весы.

Светлана, у этой фирмы одна-единственная модель. Наберите в Яндексе "Siemens кухонные весы".

И поняла, что нужно. чтобы можно было посчитать с тарелкой сразу. 6-)

Вычитала, что эта функция называется тарокомпенсацией .

Взвесилась в бассейне на настоящих медицинских весах: -2.5 кг за 10 дней.

Танюш, поздравляю с отличными результатами!
Дальше вес будет уходить не такими быстрыми темпами - это нормально и очень правильно, только нужно быть к этому "замедлению" готовой и не расстраиваться .

[Тата]

Наташ, я готова не быстро терять вес, торопиться некуда У меня еще в запасе точное взвешивание порций и подсчет долей пунктов, пока я все на глазок...

[Natali]

У меня еще в запасе точное взвешивание порций и подсчет долей пунктов, пока я все на глазок...

Тань, понимаешь, точное взвешивание порций и правильный подсчёт пунктов важны не только для того, чтобы не перебрать, но и для того, чтобы случайно сильно не недобрать.
Регулярный ощутимый недобор пунктов приводит сначала к быстрому очень значительному уменьшению веса, но потом организм, попавший в критическую ситуацию, начинает соображать, что "слону в зоопарке креветок не додают и надо срочно что-то делать" .
После того, как организм это решит, его уже ничем с места не сдвинешь, а стоит расслабиться - быстро потерянные кило вернутся и ещё друзей с собой приведут .
Поэтому, начинай правильно считать уже сейчас . Это залог медленного, но стабильного снижения веса.

[Тата]

Мда, действительно... Буду считать, спасибо!

[МариШа]

А на меня "жор напал"! я целый день то с огурцом, то с яблоком. Уже варю овощи, завтра сделаю тазик винегрета.

[Kassy]

Спасибо Наташ, обращу внимание, как попаду в магазин. Еще и за разъяснения спасибо, что оказывается добирать это тоже важно :-)
Мари, держись...
Ээх, в выходные буду в гостях= вот там как бы не перебрать...

[МариШа]

Натали! Мне нужно тебя на совещание.
Наварила я творога из молока и кефира. Посчитала всё через калькулятор, что в кастрюлю налила, итог 30 пунктов. Теперь у меня есть творог и сыворотка. Люблю и то и другое.
Как разделить между ними пункты. Может 25п на творог и 5 на сыворотку?
Выход творога 339 гр. Молоко было 3,2% жирности, по моим подсчётам 3,7п. на 50гр. (это оч.много)
В "Таблице пунктов" есть сыр домашний, 4% 1п на 50гр.
Как мне считать?

РS Хотя скорее всего сыворотка вообще нулевая, а все пункты в твороге.

[Natali]

Как разделить между ними пункты. Может 25п на творог и 5 на сыворотку?

В интернете нашла: калорийность сыворотки (на 100 гр) 20 ккал, жиры - 0,2. Посчитай на калькуляторе сколько это получается .

Молоко было 3,2% жирности, по моим подсчётам 3,7п. на 50гр. (это оч.много)
В "Таблице пунктов" есть сыр домашний, 4% 1п на 50гр.

Марин, я бы не стала сильно заморачиваться и огород городить . В таблицах есть "творог до 5% - 75 гр - 1,5 пункта" .

[МариШа]

Ну да, Натали, ты как всегда права!
Мне даже в голову не пришло творог в Таблице посмотреть и сыворотку в инете

По-моему это самый легкий способ похудеть

Когда находишь для себя то, что подходит идеально это всегда здОрово!
Ирина,

[Kassy]

Девочки, сколько у кого? У меня за эту неделю -1 кг...
Причем в пятницу вообще было - 3, но за выходные все таки получилось - 1... Но результат вполне меня устраивает , потихоньку стабильнее как то

[Тата]

Я завтра в бассейне взвешусь. Минус явно меньше, чем в первую неделю, но есть

[Kassy]

Минус явно меньше, чем в первую неделю, но есть sm003.gif

Так и у меня меньше, но главное. что есть
Хотя мне еще главное то, что я все таки не голодная сижу,а ем :-) Не люблю голодать, потом срываешься и...