Привить яблоню на березу или березу на яблоню никому не удается. То же самое можно сказать об отношениях яблони с большинством других пород лесных деревьев. Слишком большой представляется разница в биологии этих растений, принадлежащих к разным ботаническим семействам. Давно считается многими, что чем ближе ботаническое родство двух растений, тем легче создать из них один нормальный организм с помощью хирургии, то есть прививки. Однако и при этом садоводы встречаются с явлениями неожиданно странными, как бы противоречащими здравому смыслу... Отсюда
Там есть примеры межродовых прививок. Также можно вспомнить, что межвидовые и межродовые прививки сплошь и рядом делаются на ура в семействе кактусовых.
Но вот про берёзы - даже с односемейным фундуком говорят, что успех не айс. Вот даже берёзу на берёзу не особо:
процент успешных прививок незначителен... Хуже того - оказывается, что практически невозможно привить «чёрную» берёзу на «белую» или наоборот - сказывается дальность родства этих групп. Отсюда
Но я согласна с Таней, всегда можно попробовать самому, чтобы убедиться :) и поделиться результатом.
Инструкции по прививке берёз гуглятся :)