508 ответов в этой теме

[Musja]

Я - весонаблюдатель :D
Что это такое, я писала уже в теме "худеем" и вот для наглядности примерное меню на один день для женщины
71-80 кг, желающей похудеть ( 20 пунктов):

ЗАВТРАК
БУТЕРБРОД С КУРИНОЙ КОЛБАСОЙ
1 кусочек хлеба с отрубями, 1 ч.л. до 45% маргарина, 20 г куриной колбасы, 1 тертая морковь, 250 г обезжиренного фруктового йогурта, 2 мандарина
Сделать бутерброд с маргарином,колбасой и морковью. Подавать с йогуртом и фруктами.
(5,5 пунктов)
ЛЕГКИЙ ОБЕД САЛАТ С ЛАПШОЙ И ИНДЮШАТИНОЙ
50 г поджаренного без жира филе индюшатины, 100 г консервир. огурцов, 1 помидор, 100 г консервир. ананасов без сахара, 3 шампиньона, 120 г отварной спиральной лапши, 50 г 1,7% йогурта без добавок, 4 ч.л. 20% майонеза, 2 ст.л. ананасового сока, 0,5 ч.п. уксуса, карри, соль, перец Порезать филе индюшатины, огурцы, помидор и ананасы кубиками, грибы ломтиками. Смешать все с лапшой. Из остальных компонентов приготовить соус и смешать с салатом. Дать настояться. (4,5 пункта)
ОСНОВНОЕ БЛЮДО
ЗАПЕКАНКА ИЗ КИСЛОЙ КАПУСТЫ С КОПЧЕНЫМ МЯСОМ
250 г отварного картофеля, 160 мл обезжир. молока, дробленый мускатный орех, 1 ч.л. растит, масла, 200 г квашеной капусты, 1/2 яблока, 2 ел. 10% сметаны, 30 г постной копченой ветчины, 20 г постной сырокопченой ветчины
Из картофеля сделать пюре. Добавить горячее молоко, приправить солью, мускатным орехом. На горячем масле тушить 30 минут капусту и тертое яблоко. Добавить сметану и порезанную ветчину. Покрыть форму ломтиками сырокопченой ветчины, выложить сверху половину пюре, затем капусту и оставшееся пюре. Запекать при 180 градусах 45 минут. (7 пунктов)
ПОЛДНИКИ
ПУНШ ИЗ КРАСНОГО ВИНА
100 мл красного вина, 100 мл апельсинового сока, 1/4 ч.п. ванильного сахара, 0,5корочки корицы, щепотка молотого мускатного ореха, 1 гвоздика, 1 ч.л. сахара Медленно довести до кипения все компоненты в кастрюле. Процедить и разлить по стаканам.
(1,5 пунктов)

ГРУШЕВЫЙ ЙОГУРТ
100 г 1,7% йогурта без добавок, 1 порезанная груша, 1 ч.л. меда,
ч.л. кокосовой стружки Смешать все компоненты. (1,5 пункта)

Каждый может сам составить меню из наиболее любимых продуктов в соответствии с таблицей пунктов.

Есть таблица определения кол-ва необходимых каждому пунктов.
Есть калькулятор, в котором есть возможность самому подсчитать пункты в том или ином продукте, зная его жирность и калорийность.

Программа ВН расчитана на 10-12 недель обучения. Материалов масса. В свободном распространении их нет - это огромное кол-во буклетов, которые выдаются в группах ВН при посещении занятий. Но программа действительно замечательная и одна из Весонаблюдателей сама перевела материалы в электронный вид и таким образом она попала и ко мне.
Всё это в тех приложениях, что я отправляю :) На сайтах этой программы нет по известным причинам ( она довольно дорогая) и распространяется только в группах.
Результаты ВН даёт поразительные, честное слово :-[

[marti]

Musja, все замечательно, и , главное, я верю, что можно похудеть. НО! При таком меню... :sty024: я должна у плиты простоять весь день... Тереть морковь для бутерброда к завтраку... меня на работе не дождуться ;), мне еще мужа и дочь кормить и собирать. Я к чему... Нет ли там меню для работающих, и плотно работающих, я бы сказала, дам. Мне бы 4-5 кг сбросить без особой готовки:))) Но чтобы потом не возвращалось... :-[

[Annichka]

Вот, давно и меня волнующий вопрос! Найти хотя бы одну диету для работающих женщин! Которые в 8,00 уходят и к 20,00 возвращаются, обед - в свободном режиме - когда успеешь время выкроить.
Где уж тут 5 раз в день кушать...

[Musja]

Девочки, весонаблюдатели не освобождены от работы ;D

Большинство блюд общепита тоже расчитаны на пунктики.
В программе предусмотрены и праздники, и рестораны.
Есть возможность готовить на несколько дней.
Режим питания выбираете сами, только в пределах того кол-во пунктов, которые надо съесть...можно кушать 3 раза...и пару раз перекусить, например, фруктами или йогуртом или...полная свобода выбора, в общем :)
Можно и не перекусывать, а завтракать дома, обедать на работе и ужинать дома после 20 часов

[Musja]

это выдержка из таблицы пунктов, касающаяся общепита:

последняя цифра - это пункты на которые пересчитаны все эти блюда.
Бифштекс с яйцом, без гарнира 1 шт. - 10
Гамбургер сыром 1 шт. - 8
Гамбургер, двойной 1 шт. 12
Гамбургер, обычный 1 шт. 6
Капуста, тушеная с фаршем 1 порция 150 г 3
Карбонат, без гарнира 1 шт. 7,5
Котлета из печенки, без гарнира 1 шт. 5
Котлета, без гарнира 1 шт. 4
Лазанья 1 порция 200 г 7
Мясной рулет, без гарнира 1 порция 4
Паэлья 1 порция 200 г 5
Пицца 1 кусок 100 г 5
Рисото 1 порция 200 г 5
Солянка домашняя 1 порция 300 мл 6
Соус из печенки, без гарнира 1 порция 150 мл 4,5
Соус из фарша, без гарнира 1 порция 150 мл 5
Соус мясной, без гарнира 1 порция 150 мл 4
Суп гороховый 1 порция 300 мл 5
Суп из лосося 1 порция 300 мл 5
Суп куриный 1 порция 300 мл 4
Суп молочный 1 порция 300 мл 3
Суп мясной 1 порция 300 мл 4

Есть, что поесть, ;) и это только маленькая часть...
ещё одно: картошки и макаронов можно есть сколько влезет (в буквальном смысле), компенсируя их овощами в любом виде.

[marti]

;D Я поняла: я питаюсь нормально... Да и вес у меня стабильный на протяжении уже лет 5.
А считать все это - не... я не смогу... Так что пусть мои лишние 4-5 кг сидят при мне. При моем росте я могу себе это позволить. :P (сама себя утешаю).

[Musja]

Завидую по белому, Юля :) Я всю жизнь с весом борюсь и не с пятью кг, а с 30-ью ;D
и когда натолкнулась на ВН, это была просто палочка-выручалочка. Первое время было ужасное желание останавливать на улице полных людей и рассказывать им об этой программе, настолько она действенна и проста... (за первую же неделю сбросила 3 кг) хотелось ею всех осчастливить.
Но, верно, первое условие - это чтобы человек САМ захотел что-то изменить...но если необходимости нет, то это же здорово :D,

[marti]

Марин, прям плачу, честное слово! :'( Не надо мне завидовать, ни по-белому, ни по-черному. Во-первых, я этого боюсь. Зависть она того... и есть зависть, хотя не похоже, чтобы такие милые божьи коровки могли быть завистливы ;)
А во-вторых, я преклоняюсь перед людьми с такой силой воли и с таким стремлением помочь другим. Принимайте- :prv03:

[Musja]

Юль, неее...не надо бояться...моя зависть совершенно добрая :D
В своей длинной жизни ещё никого и никогда не сглазила :D
Я совершенно безвредна :-* Даже безвреднее этой самой божьей коровки :-*

[marti]

Тогда я буду заползать в эту тему и набираться силы воли, пример брать с героев ;) :-*

[Musja]

Добро пожаловать :D Только героев пока маловато...девочки изучают теорию... но, надеюсь, что кого-нибудь уговорю... а то одной скушно как-то :-[ ...геройствовать ;D

[nly1]

Муся! я с тобой!.... если ты мне примерное меню составишь :-[
я запуталась где баллы подсчитывать? ???

[Musja]

Очень рада, Санда!
Шаг 1 – взвеситься и записать свой вес
Шаг 2 – определить для себя промежуточный вес.
Опыт показывает, что снижение веса проходит легче, если двигаться к желаемому весу через промежуточные цели. Прежде всего, добейся снижения веса на 10% от своего настоящего веса. Может быть это и не много, но польза от этого большая.
Шаг 3 – желаемый вес. Определяется по любой существующей формуле или на «глазок».
например по этой табличке:
РОСТ  Нижний  Верхний
 предел  предел
 веса  веса
150-151  45  57
152-153  46  59
154-155  47  60
156-157  49  62
158-159  50  63
160-161  51  65
162-163  52  66
164-165  54  68
166-167  55  70
168-169  56  71
170-171  58  73
172-173  59  75
174-175  61  77
176-177  62  78
180-181  65  82

Если твой рост не вошел в табличку, крикни я её продолжу.

Все блюда и напитки расчитываються в пунктах, а количество пунктов необходимых именно тебе, зависит от твоего настоящего веса.
Это ты расчитываешь отвечая на вопросы на первой странице.
Высчитала, например тебе надо съедать на 20 п.
Вот и считаешь:
съела на завтрак омлет, жареный на масле 1 ст.л. 20 г вот и 1 пункт.
если ела омлет с хлебом ещё 1 пункт, если всё это запила кефиром до 0,3% жирности 1 стакан 250 мл ещё 1,5 пункта. Добавила яблоко - 0 пунктов.
Почти все овощи и фрукты имеют 0 пунктов. Их надо съедать не менее 300 г в день. В любом виде.

Вот и выбираешь из таблицы пунктов то, что ты любишь, то что хочешь и можешь.
Полная свобода выбора, но в пределах тех пунктов, которые ты себе расчитала :)
Если какой то продукт не входит в таблицу, а ты хучь убей хочешь его съесть, то на предпоследней страничке есть калькулятор. Зная жирность и калорийность продукта (а это как правило пишут на этикетках) вводишь эти цифры в калькулятор и он пересчитывает это в пункты.
На последней страничке график похудения, где отмечаешь все свои успехи. Обязательное условие для успеха - питьё. 1,5 - 2 л в сутки.

При правильном ведении учёта ;D за первую неделю можно похудеть на 3 кг :)

[Musja]

Примерное меню

НА НЕДЕЛЮ
ЖЕНЩИНАМ 71-80 КГ, КОТОРЫЕ ХОТЯТ ПОХУДЕТЬ

цифра выделенная курсивом - это кол-во пунктов, которое составляют перечисленные продукты



ПОНЕДЕЛЬНИК 20

ЗАВТРАК
МАННАЯ КАША С ЯБЛОКАМИ
250 мл обезжиренного молока, соль, 30 г манной крупы, 1 белок, жидкий заменитель сахара, 1 яблоко, корица Довести молоко с солью до кипения, засыпать манку, 15 минут варить, помешивая. Взбить белок, добавить тертое яблоко, смешать с кашей. Приправить сахарозаменителем и присыпать корицей. 3,5
ЛЕГКИЙ ОБЕД
САЛАТ С КУКУРУЗОЙ И ТУНЦОМ
1 красная паприка, 1 помидор, 5 зеленых оливок, 100 г консервированной кукурузы, 1 ст.л. апельсинового сока, 1 ч.л. растительного масла, уксус, соль, перец, сахарозамени-тель, порошок паприки, 150 г 1,7% йогурта без добавок, порубленная петрушка, 1,5ст.л. консервированного тунца Порезать паприку, помидор и оливки, смешать с кукурузой. Из остальных компонентов приготовить соус и заправить им салат. Добавить тунец. 6

ОСНОВНОЕ БЛЮДО КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА
250 г картофеля, 100 мл овощного бульона из щепотки порошка для бульона, 1 ст.п. соевого соуса, 50 г замороженного гороха, 150 г помидоров, 2 яйца, 75 г обезжиренного творога, 1 ломтик постной ветчины, 1 ч.л. крахмала, соль, перец
Порезать картофель на кружочки. Вылить бульон на сковороду, добавить соевый соус, горох и картофель. Тушить под крышкой 10-15 минут. Порезать помидоры, взбить яйца, добавить творог, полоски ветчины, крахмал, соль и перец. Когда картофель готов, выложить на него помидоры, залить яичной смесью и довести до готовности 5 минут. 8,5

ПОЛДНИКИ
ЗЕЛЕНЫЙ САЛАТ ПОД АПЕЛЬСИНОВЫМ СОУСОМ
1 горшочек зеленого салата, 1 апельсин, соль, молотый перец, 50 г 1,7% йогурта без добавок, 1 ч.п. растительного масла, щепотка сахара Порезать салат. Половину апельсина разделить на дольки, из второй половины выжать сок. Приправить сок солью и перцем. Добавить йогурт, масло и дольки апельсина, смешать с салатом и присыпать сахаром. 1,5

ПИПАРКООК
1 тонкий пипаркоок 0,5

ВТОРНИК 20

ЗАВТРАК
БУТЕРБРОД С КУРИНОЙ КОЛБАСОЙ
1 кусочек хлеба с отрубями, 1 ч.л. до 45% маргарина, 20 г куриной колбасы, 1 тертая морковь, 250 г обезжиренного фруктового йогурта, 2 мандарина
Сделать бутерброд с маргарином,колбасой и морковью. Подавать с йогуртом и фруктами.
5,5
ЛЕГКИЙ ОБЕД САЛАТ С ЛАПШОЙ И ИНДЮШАТИНОЙ
50 г поджаренного без жира филе индюшатины, 100 г консервир. огурцов, 1 помидор, 100 г консервир. ананасов без сахара, 3 шампиньона, 120 г отварной спиральной лапши, 50 г 1,7% йогурта без добавок, 4 ч.л. 20% майонеза, 2 ст.л. ананасового сока, 0,5 ч.п. уксуса, карри, соль, перец Порезать филе индюшатины, огурцы, помидор и ананасы кубиками, грибы ломтиками. Смешать все с лапшой. Из остальных компонентов приготовить соус и смешать с салатом. Дать настояться. 4,5

ОСНОВНОЕ БЛЮДО
ЗАПЕКАНКА ИЗ КИСЛОЙ КАПУСТЫ С КОПЧЕНЫМ МЯСОМ
250 г отварного картофеля, 160 мл обезжир. молока, дробленый мускатный орех, 1 ч.л. растит, масла, 200 г квашеной капусты, 1/2 яблока, 2 ел. 10% сметаны, 30 г постной копченой ветчины, 20 г постной сырокопченой ветчины
Из картофеля сделать пюре. Добавить горячее молоко, приправить солью, мускатным орехом. На горячем масле тушить 30 минут капусту и тертое яблоко. Добавить сметану и порезанную ветчину. Покрыть форму ломтиками сырокопченой ветчины, выложить сверху половину пюре, затем капусту и оставшееся пюре. Запекать при 180 градусах 45 минут. 7

ПОЛДНИКИ
ПУНШ ИЗ КРАСНОГО ВИНА
100 мл красного вина, 100 мл апельсинового сока, 1/4 ч.п. ванильного сахара, 0,5корочки корицы, щепотка молотого мускатного ореха, 1 гвоздика, 1 ч.л. сахара Медленно довести до кипения все компоненты в кастрюле. Процедить и разлить по стаканам.
1,5
ГРУШЕВЫЙ ЙОГУРТ
100 г 1,7% йогурта без добавок, 1 порезанная груша, 1 ч.л. меда, 1 ч.л. кокосовой стружки Смешать все компоненты. 1,5

СРЕДА

ЗАВТРАК
ФРУКТОВЫЙ САЛАТ
2 ломтика свежего ананаса, 1 маленький банан, 1 мандарин, 1 киви, 1 ст.л. лимонного сока, 1 ч.л. сахара, 2 ч.л. молотых орехов, 50 г 1,7% йогурта без добавок Смешать порезанные фрукты с лимонным соком и сахаром. Добавить орехи и йогурт. 3,5

ПЕСТРЫЙ САЛАТ С СЫРНОЙ БУЛОЧКОЙ
75 г стебля сельдерея, 75 г кабачка, 1 морковь, 1 ст.л. порубленной петрушки, 1/2 ел. порубленного зимнего пука, свежий сбор (мелисса, эстрагон, тимьян), 50г 1,7% йогурта без добавок, 1 ч.л. растит, масла, 1/2 ч.л. нежной горчицы, 1 ст.л. лимонного сока, соль, 40-50 г булочек, томатная паста, 3 ломтика маложирного сыра
Порезать сельдерей на кубики, кабачок и морковь на тонкие брусочки. Смешать овощи со сбором приправ. Приготовить из йогурта, масла, горчицы, лимонного сока и соли маринад. Добавить, смешать и дать настояться. Намазать булочки томатной пастой и покрыть сыром. 5,5

ОСНОВНОЕ БЛЮДО
ЗАПЕКАНКА ИЗ КУДРЯВОЙ КАПУСТЫ
3 тонких ломтика хлеба, 1 зубчик чеснока, 2 ч.л. до 45% маргарина, 200 г кудрявой капусты, соль, 60 г постной сырокопченой ветчины, 1 маленькая луковица, 45 г тертого маложирного сыра, 175 мл овощного бульона из 1 ч.л. порошка для бульона Поджарить в тостере ломтики хлеба и разрезать пополам. Смешать порубленный чесноке маргарином и намазать хлеб. Капусту варить в подсоленной воде 5 минут. Пару кусочков ветчины отложить. Остальную ветчину порезать на полоски и обжарить с порубленным луком. Половинки хлеба выложить в форму маргарином вниз. Сверху выложить смесь ветчины и лука. Покрыть капустой, оставшимся хлебом и тертым сыром. Залить бульоном и покрыть оставшейся ветчиной. Запекать в духовке при 225 градусах 45 минут. 8,5
ПОЛДНИ К
СЛАДКАЯ БУЛОЧКА
1 средняя булочка, 2 ч.л. Hovi Light яблочного зернистого творога, 1 ч.л. сливового пюре
2,5

[Musja]

Четверг 20

ЗАВТРАК
2 кусочка булки, поджаренной в тостере, 2 ч.п. до 45% маргарина, 1 ч.л, меда, 30 г 10% сыра, 1 апельсин
На кусочек булки намазать 1 ч.л. маргарина и меда. Оставшийся маргарин намазать на другие кусочки и покрыть сыром. Подавать с апельсином. 4,5
ЛЕГКИЙ ОБЕД
ТЕПЛЫЙ КАРТОФЕЛЬНЫЙ САЛАТ
4 картофелины, 0,5луковицы, 1 помидор,
1 консервир. огурец, 1 отварная морковь,
50 г консервир. горошка, 100 мл мясного
бульона из щепотки порошка для бульона,
соль, перец, сахарозаменитель, уксус,
4 ч.л. 20% майонеза, 1 яблоко Отварить картофель в кожуре, почистить и порезать. Порезать лук, помидор, огурец и морковь. Добавить все к картофелю и горошку. Подогреть бульон с солью и перцем, сахаро-заменителем и уксусом и добавить к салату. Дать салату чуть остыть, добавить майонез и дать настояться. Подавать с яблоками. 3,5
ОСНОВНОЕ БЛЮДО
СПАГЕТТИ ПОД СОУСОМ BOLOG-NESE С ГРИБАМИ
20 г сушеных грибов, 100 мл воды из-под грибов, 20 г сырокопченой ветчины, 1 морковь, 100 г стержня сельдерея, 1 маленькая луковица, 1 зубчик чеснока, 1 ч.л. растит, масла,
2 ел. порубленной петрушки, 90 г фарша из
телятины, соль, перец, 200 г очищенных кон
сервир. помидоров, 1 ст.л. томатной пасты,
сахарозаменитель, 180 г отварных спагетти,
Зсл. тертого сыра Пармезан
Отмочить грибы в воде. Порезать ветчину, натереть морковь на крупной терке. Порубить сельдерей, лук и чеснок. Слегка обжарить ветчину на масле, добавить грибы и воду из-под грибов, овощи и петрушку и несколько минут тушить. Добавить фарш, соль и перец. Добавить помидоры и томатную пасту, приправить сахарозаменителем. Тушить еще немного. Вылить соус на спагетти и обсыпать сыром. 7,5

ПОЛДНИКИ
ОСВЕЖАЮЩИЙ НАПИТОК ИЗ ПАХТЫ
250 мл пахты, 2с.п. сока облепихи без сахара,
сахарозаменитель
Смешать все компоненты. 1,5
ПИПАРКООК
3 пипаркоока, 1 чашка кофе 3

ПЯТНИЦА

ЗАВТРАК
БУЛОЧКА С СЫРОМ И ВЕТЧИНОЙ С САЛАТОМ
1 булочка с отрубями, 1 ч.л. до 45% маргарина, 2ломтика маложирного сыра, 3ломтика постной вареной ветчины, ломтики огурца, 2 листа зеленого салата Разрезать булочку пополам, смазать маргарином. На одну половинку выложить сыр и ветчину, огурец и салат. Покрыть второй половинкой. 5,5
ЛЕГКИЙ ОБЕД
ФОРМА ИЗ БУЛКИ
50 г булки, 1 маленькое яблоко, 1 ч.л. сахара, 15 г мелкого изюма без косточек, 10 г порубленных орехов, 1 яйцо, 80 мл обезжиренного молока
Порезать булку и яблоко. В форму выложить рядами ломтики булки, яблока, сахар, изюм и орехи. Взбить яйцо, добавить молоко и вылить в форму. Выпекать при 180 градусах на нижней решетке 45 минут. 8
ОСНОВНОЕ БЛЮДО
ХЕК С ОВОЩАМИ
100 г баклажанов, 100 г кабачков, 1ч.л. растит, масла, соль, перец, душица, 100 г очищенных консервир. помидоров, 2 ст.п. томатной пасты, майоран, розмарин, тимьян, 150 г свежего хека, лимонный сок, 4 ст.л. вареного риса
Порезать баклажан и кабачок на ломтики и обжарить на масле. Приправить солью, перцем и душицей. Добавить помидоры и томатную пасту. Приправить остальным сбором приправ. Хек облить лимонным соком, добавить соль и жарить без жира. Подавать с овощами и рисом. 5
ПОЛДНИКИ
ПУНШ С ЯБЛОЧНЫМ СОКОМ
100 мл яблочного сока, 300 мл черного чая, 0,5 лимона, 0,5 апельсина, сахарозаменитель, 0,5 корочки корицы, 1 гвоздика Добавить к горячему чаю горячий яблочный сок, порезанные фрукты и специи. Дать настояться. Процедить и вылить в бокалы. 0,5
КОКТЕЙЛЬ ИЗ КЕФИРА
160 г обезжиренного кефира, 4 с.л. замороженных ягод, 1 ч.л. сахара, ванильная эссенция Все компоненты смешать в миксере. 1

СУББОТА

ЗАВТРАК
ФРУКТОВЫЕ МЮСЛИ
2 с.п. мюсли без сахара, 20 г кукурузных хлопьев, 1 груша, 1 яблоко, 2 сушеных спив, 250 мл обезжиренного молока, 1 ч.л. порошка какао без сахара
Смешать мюсли с хлопьями, порезанными фруктами и молоком. Присыпать какао. 4,5
ЛЕГКИЙ ОБЕД ОВОЩНОЙ СУП С МЯСОМ
60 г постной телятины, 75 г постной свинины, 1 луковица, 1 ч.п. до 45% маргарина, соль, перец, майоран, 250 г картофеля, 1 морковь, ЮОг корня сельдерея, 100 г лука-порея, несколько листов белокочанной капусты, 250 мл овощного бульона, приготовленного из 1 ч.л. порошка для бульона, 1 с.п. порубленной петрушки
Порезать мясо на маленькие кубики. Порубить лук и обжарить до золотистого цвета на маргарине. Там же обжарить и мясо. Приправить солью, перцем и майораном. Порезать картофель, морковь и сельдерей на маленькие кубики, лук-порей на колечки, капусту на соломку. Все добавить к мясу. Добавить бульон, варить суп до готовности и приправить. Перед подачей на стол присыпать петрушкой.
6
ОСНОВНОЕ БЛЮДО
ГУЛЯШ ИЗ КРОЛЬЧАТИНЫ
1 маленькая луковица, 1 ч.л. растительного масла, 125 г крольчатины, соль, перец, 1 ч.л. муки, 2 ч.л. красного вина, 1 с.л. 10% сливок, 100 мл овощного бульона, приготовленного из щепотки порошка для бульона, 1 маленькая груша, 1 веточка майорана, 1/2 ч.л. горчицы, 1 ел. брусники, 200 г тертой красной капусты, картофель
Порезать лук кубиками и обжарить до золотого цвета на масле. Добавить кусочки мяса. Приправить солью и перцем. Добавить муку и красное вино, сливки и бульон. Тушить на медленном огне 40 минут. Порезать грушу, добавить вместе с листьями майорана за 10 минут до готовности к гуляшу. Приправить горчицей, добавить бруснику. Подавать с красной капустой и картофелем. 7,5
ПОЛДНИК
ОВОЩНЫЕ БРУСОЧКИ С СОУСОМ
150 г обезжиренного творога, 2 ел. минеральной воды, 1 ч.л. хрена, 2с.л. порубленного зимнего лука, соль, перец, овощные брусочки (морковь, кольраби, корень сельдерея) Смешать творог, воду, специи и приправы. Подавать с овощными брусочками. 2

Меню на воскресенье нет. Наслаждайся всем, чем хочешь!
Но запомни, что для твоей фигуры ПОЛЕЗНА УМЕРЕННОСТЬ!

[nly1]

Спасибо Муся! А ничего если я заменю некоторые продукты, так как мне не все нравится из выше перечисленного... :-[

[angie]

Марина, спасибо за свежие рецептики :D...очень интересно ::), обязательно попробую ;).

[Musja]

Sanda, конечно можно :) но только в пределах кол-ва пунктов, которых для себя высчитала ;)


Анжелика, у меня есть ещё рецепт Тирамису для худеющих сладкоежек ;)

Вечерком кину...пальчики оближешь и за уши не оттянешь ;D

[Musja]

По этой табличке можно определить то кол-во пунктов, которое необходимо для того, чтобы составить свое меню согласно личному количеству пунктов и худеть:

Твой вес  кол-во пунктов
До 70 кг   18
71-80 кг   20
81-90 кг   22
91-100 кг   24
Более 100  26

[Musja]

Ну и рецептик Тирамису для худеющих сладкоежек :)

250 г мягкого творога 0 % жирности
4 столовые ложки нежирного натурального йогурта
1 столовая ложка сахарной пудры
125 мл очень крепкого черного кофе
0,5 чайной ложки ванильной эссенции (я заменяю ванилином).
2 столовые ложки ликера типа "Тиа Мария" (я беру и коньяк, и виски, и айриш-крим, т.е. заменяю любым "вкусным" алкоголем, что на данный момент есть в доме)
16 печенюшек-пальчиков (разрезать на половинки или можно взять другое подходящее печенье
1 чайная ложка какао-порошка

1) В миске взбить вместе творог, йогурт, сахарную пудру и ванилин до кремообразного состояния.

2) В другой миске смешать кофе с ликером (можно и без алкоголя, но с ним вкуснее )

3) Печенюшки по одной опускать в кофе, оставляя их там на 10-20 секунд, так чтобы они впитали немножко кофе, но не размякли.

4) В креманки для мороженого выложить по кругу по 8 печенюшек, в центр положить ложкой творожно-йогуртовый крем.

5) Поставить в холодильник минут на 30, а затем присыпать порошком какао и подавать на стол.

Из данного количества получается 4 порции десерта. Каждая порция - на 3,5 весонаблюдательских пункта. Кто-то дотошный подсчитал, что 1 наш пункт равен 50 ккалориям.
Автор рецепта Весонаблюдатель Марта

[tasha]

Приятного аппетита, Наташ :-* :-*

Спасибо, Марин, уже вернулась :). Похоже я начинаю заражаться твоей диетой ;D, пришла в столовку, смотрю на асортимент и мысленно так-а сколько енто в баллах, Марина стала бы это есть? ;)

[Musja]

Эта программа действительно интересна. Раньше я прибегала в магазин, хватала с полок, что не пОподя и неслась домой >:( всё это съедать ;D
а теперь беру в магазин очки...хожу медленно...читаю все бирочки... и так интересно открывать для себя что-то новенькое. Например, варенье есть без сахара или лучше взять кусочек индюшачьей ветчинки, а не говяжьей с прослойкой жира...вкусно одинаково, а польза есть ;)

[Musja]

Блинчики ВН :D

Тонкие блины ( 12-14)

500г 0,5% молока- 3 П
160 г муки( 16 ст.л.)-8 П
1 яйцо- 2 П
2 ч.л. масла в тесто-2 П
Жарить на тефлоновой сковороде 14 больших блинов. 1 блин-1 пункт


А в эти блинчики можно завернуть всякую овощную всячину... и вкусно... и легко для животика :D

[nly1]

А в эти блинчики можно завернуть всякую овощную всячину... и вкусно... и легко для животика :D

еще завернуть можно обезжиренный творог.... ;)
:1057:

[Musja]

:D Это точно, Санда, много всего моожно придумать на ВН. Ты уже худеешь?

[nly1]

Муся! С сегоднешнего дня я с тобой! ;D
посмотрим что из этого выйдет... 8)

[Musja]

Давай, Санда! Мне за 5 месяцев надо скинуть минимум 15 кг давай попробуем вместе :-* Следующее взвешивание в следующий понедельник и сравним результаты :-* Давай?

[nly1]

договорились! ;) :)

[Ксю]

Просим хотя бы еженедельные отчеты ;D :-* Впечатления, так сказать, общее самочувствие и т.д. ;D
Молодцы :yahoo: :mit11:

[Musja]

С удовольствием, Ксю, хоть каждый день :-* :-*
Кстати, вчера чётко сидела на этих пунктах и сегодня встала куда резвее, чем намедни. Но мне легче...не впервОй чай... Самое сложное - это питьё, но здесь тоже много вариантов: в два обязательных литра жидкости в сутки входит и молоко, и бульон овощной, и чай фруктовый. А уж с едой вообще проблем нет. Главное, считать сколько чего съела и выпила :D
Присоединяйся, я вышлю все материалы, если захочешь :-*
Вышлю всем, кому надо похудеть без ущерба для здоровья :D